Panem, ma non circenses
Il pane lusitano, tra grani riscoperti e panificazione tradizionale
Farina, pane e…
Come nella vicina Spagna, anche in Portogallo il paesaggio rurale é punteggiato di mulino a vento.
Ora accompagnati da più moderne installazioni di pale eoliche, ora abbandonati e senza più pale, questi marchingegni sono una vista piacevole quando si viaggia, rallegrano le cime di molte colline di questo paese ventoso.
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