2 Commenti
ott 11, 2023Messo Mi piace da Gastroillogica

Ciao Sara, molto interessante questa newsletter, e soprattutto le riflessioni sul non-cibo e sull'infantilizzazione del gusto. Ti segnalo quest'intervista a Sarah Gainsforth, che si occupa di turismo e crisi abitativa, che secondo me aggiunge qualche prospettiva interessante: https://www.youtube.com/watch?v=j80H2IgDjoQ

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