Ciao Sara, molto interessante questa newsletter, e soprattutto le riflessioni sul non-cibo e sull'infantilizzazione del gusto. Ti segnalo quest'intervista a Sarah Gainsforth, che si occupa di turismo e crisi abitativa, che secondo me aggiunge qualche prospettiva interessante: https://www.youtube.com/watch?v=j80H2IgDjoQ
Grazie mille per lo spunto! Ora vado a vederla -é un tema molto attuale, anche e soprattutto perché non sta accadendo solo in Portogallo e Spagna (Barcellona, Malaga), ma anche in posti finora impensabili come le nostre Dolomiti.
Ciao Sara, molto interessante questa newsletter, e soprattutto le riflessioni sul non-cibo e sull'infantilizzazione del gusto. Ti segnalo quest'intervista a Sarah Gainsforth, che si occupa di turismo e crisi abitativa, che secondo me aggiunge qualche prospettiva interessante: https://www.youtube.com/watch?v=j80H2IgDjoQ
Grazie mille per lo spunto! Ora vado a vederla -é un tema molto attuale, anche e soprattutto perché non sta accadendo solo in Portogallo e Spagna (Barcellona, Malaga), ma anche in posti finora impensabili come le nostre Dolomiti.